Italiaanse eetgewoonten
Alle plekken waar ze belegde broodjes, pizzapunten en koffie verkopen krijgt de naam Ristorante-Bar. Hier kost de cappucino overal maar €1,50. Onvoorstelbaar voor ons Nederlanders. En dan is de koffie ook nog eens ontzettend goed.
Geen enkele Italiaan ontbijt hier thuis. ’s Ochtends gaat iedereen gesoigneerd de deur uit en stopt bij de eerste beste bar voor een espresso en een zoet broodje. Hier treffen ze bekenden wordt er even gebabbeld en dan kan hun dag beginnen.
Ook tussen de middag lopen deze koffietentjes weer vol. De vers belegde broodjes worden onder genot van een cappuccino of latte macchiato verorberd door hongerige kantoor medewerkers. Hun pauze grijpen ze aan om even snel de deur uit te gaan en lunch mee te pikken.
Tussen vier en zes gaan ze borrelen. Hierbij drinken ze bier of wijn en eten ze allerlei kleine hapjes zoals bruschetta met tomaat en meloen gewikkeld in ham. Op deze manier kunnen ze de dag bespreken met vrienden en bekenden.
Voor het avondeten pakken ze uit. Rond een uur of tien trekken veel Italianen erop uit. De dames in een chic jurkje met hakken en de mannen in een pantalon met een linnen shirt. Voorafgaand bestellen ze anti pasti. Dit zijn kleine gerechtjes vooraf aan het diner. Dit wordt gevolgd door een primi piatti, een voorgerecht. Dit is een bord pasta in alle mogelijke varianten. Hierna wordt een secondi piatti besteld, een pizza of risotto. Afgesloten met een dessert, in veel gevallen heerlijke tiramisu.[if gte vml 1]><o:wrapblock><v:shapetype id="_x0000_t75" coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f" stroked="f"> <v:stroke joinstyle="miter"/> <v:formulas> <v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"/> <v:f eqn="sum @0 1 0"/> <v:f eqn="sum 0 0 @1"/> <v:f eqn="prod @2 1 2"/> <v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"/> <v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"/> <v:f eqn="sum @0 0 1"/> <v:f eqn="prod @6 1 2"/> <v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"/> <v:f eqn="sum @8 21600 0"/> <v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"/> <v:f eqn="sum @10 21600 0"/> </v:formulas> <v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"/> <o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"/> </v:shapetype><v:shape id="officeArt_x0020_object" o:spid="_x0000_s1026" type="#_x0000_t75" style='position:absolute;margin-left:6pt;margin-top:20.15pt; width:224.1pt;height:168.1pt;z-index:251659264;visibility:visible; mso-wrap-style:square;mso-wrap-distance-left:12pt;mso-wrap-distance-top:12pt; mso-wrap-distance-right:12pt;mso-wrap-distance-bottom:12pt; mso-position-horizontal:absolute;mso-position-horizontal-relative:margin; mso-position-vertical:absolute;mso-position-vertical-relative:line' strokeweight="1pt"> <v:stroke miterlimit="4"/> <v:imagedata src="file:///C:\Users\Julie\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image001.jpg" o:title=""/> <w:wrap type="topAndBottom" anchorx="margin" anchory="line"/> </v:shape><![endif][if !vml][endif][if gte vml 1]></o:wrapblock><![endif]
